Жанр: № 21 в Кулинария, № 22 в Справочники
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Широкому кругу читателей.
Произведение относится к жанру Кулинария, Справочники. Оно было опубликовано в 1988 году издательством Полымя. На нашем сайте можно скачать бесплатно книгу "О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник" в формате epub, fb2 или читать онлайн. Рейтинг книги составляет 4.13 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
