Популярная диетология

Популярная диетология

Жанр: Здоровье и красота, Кулинария

Год издания: 1990
Полная версия книги
Оцените книгу
0

Скачать книгу (полная версия)

460 скачиваний
в формате fb2 скачать
в формате epub скачать
Читать онлайн
2 планируют прочитать

О книге "Популярная диетология"

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и. др. Наиболее объемный раздел книги – словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.

Рецензенты: зам. Главного диетолога Ленинграда, доктор медицинских наук, профессор В. И. Лойко, доцент МИНХа им. Г. В. Плеханова, кандидат медицинских наук Е. А. Рубина, зав. кафедрой клинической диетологии ГИДУВ им. С. М. Кирова, доктор медицинских наук, профессор В. В. Щедрунов

Произведение относится к жанру Здоровье и красота, Кулинария. Оно было опубликовано в 1990 году издательством М.: Экономика. На нашем сайте можно скачать бесплатно книгу "Популярная диетология" в формате fb2, epub или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.

Отзывы читателей

Информация обновлена: