Производство шампанского

Производство шампанского

0

Жанр: Кулинария

Год издания: 2008

Скачать книгу

djvu4.5 Мб Скачать

О книге "Производство шампанского"

Изложены этапы развития, классификация, технологии шампанских игристых вин (от винограда до готовой продукции), биохимические процессы, происходящие при этом, и специфические методы определения показателей качества винограда, виноматериалов и готовой продукции.

Произведение относится к жанру Кулинария. Оно было опубликовано в 2008 году издательством Таврия. На нашем сайте можно скачать бесплатно книгу "Производство шампанского" в формате djvu или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.

Отзывы читателей

    Бедовый. Рубежник
    Рекомендуем
    Бедовый. Рубежник
    Дмитрий Билик

    Подборки книг

    Все

    Похожие книги

    Другие книги автора

    Информация обновлена: