Жанр: № 624 в Кулинария
Теги: #хозяйке на заметку, #советы профессионалов, #оригинальные рецепты, #гастрономия, #профессиональные секреты
Культура барбекю в рецептах и инструкциях: шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский – главные эксперты по BBQ в России. Приручив дым и огонь, они показали стране новые технологии приготовления и оборудование, придумали тематические фестивали и построили мясные достопримечательности в Петербурге и Москве – рестораны Smoke BBQ. В своей книге шефы собрали вдохновляющие блюда, которые просто приготовить как на свежем воздухе, так и на домашней кухне, и сопроводили их мануалами по необходимому инвентарю и классными гастрономическими идеями от соусов до подачи.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Smoke BBQ. Кухня живого огня" Алексей Буров в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
