Жанр: Кулинария
Фруктовые вина наилучшего качества получаются из смеси различных плодов и ягод, в которых недостаток какого-то вещества в одном фрукте компенсируется избытком того же вещества в другом, сильный аромат разбавляется и становится меньшим и т.п.Плодово-ягодные вина получают путем сбраживания сока плодов и ягод. Домашние вина делят на два основных вида: сортовые (из плодов одной культуры) и купажные (из смеси соков разных культур).
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Вино. Плодово-ягодное" Панкратова О. В. бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
