Суши для всех

В этой книге -даны основы(инструментарий, посуда, оценка качества и выбор продуктов, обработка и выбор-васаби, имбирь),соусы (основные),суши-рис, сашими, нигири, гунканмаки, темаки, хосомаки, саимаки, вегетарианские суши, японские супы, каваридзуси.Все этапы подробно описаны и хорошо наглядно представлены.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Суши для всех" Айя Иматани бесплатно и без регистрации в формате djvu, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.