Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

0
Читать онлайн

Скачать книгу

Фрагмент

О книге "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске"

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного «кирпичика» до куличей и рогаликов.

Произведение относится к жанру Кулинария, Хлебопечение. Оно было опубликовано в 2021 году издательством Эксмо. На нашем сайте можно скачать книгу "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.

Отзывы читателей

    Бедовый. Рубежник
    Рекомендуем
    Бедовый. Рубежник
    Дмитрий Билик

    Подборки книг

    Все

    Популярные книги жанра «Хлебопечение»

    Информация обновлена: