Инна Владимировна ИвановаЖанр: № 482 в Деловая литература, № 145 в Управление, подбор персонала
Теги: #оптимизация деятельности, #ресторанный бизнес, #антикризисное управление, #сервисная деятельность
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.
Произведение относится к жанру Деловая литература. На нашем сайте можно скачать книгу "В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса" в формате fb2, epub или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
