Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы
О книге "Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы"
Здоровый хлеб без дрожжей, заквасок и соды, но пористый. В основе его приготовления лежит проращивание зерна с последующей естественной ферментацией.
Эти природные процессы обеспечивают продукту полный вкус, сложный букет, длительное хранение, а главное - ярко выраженные лечебно-профилактические свойства.
Любителей досконально вникнуть в суть проблемы приятно удивит обилие технических подробностей. Приготовление хлеба из проростков в домашних условиях доступно каждому. Способ производства, в основном, относится к мелкотоварному, но может заинтересовать и более крупных производителей.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы" Лобачев Евгений Михайлович бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.Подборки книг
Популярные книги жанра «Кулинария»
Информация обновлена: