Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии. На нашем сайте вы можете скачать книгу "Моя кухня и мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич, Похлебкин В. в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
4.44
42 оценки
Скачать книгу
Фрагмент
fb2
rtf
epub
pdf
txt
Мнение читателей
В самом начале книги автор задает вопрос: "Какое меню вы предпочитаете
Очень интересно рассказано о об истории приготовления пищи в России, с примерами меню разных слоев населения 19 - 20 века
А еще мне понравились рассуждения автора о культуре еды
В книге "Мое меню" Похлебкин рассказывает о том как менялось меню в России на протяжении нескольких веков, что на это повлияло
Вторая часть как изменялось в Росси меню на протяжении 200 последних лет