Моя кухня и мое меню

Жанр: № 656 в Кулинария

Год издания: 2009
Издательство: Центрполиграф
Читать онлайн

О книге "Моя кухня и мое меню"

Всемирно известный кулинар В.В.

Подробнее
Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Моя кухня и мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич, Похлебкин В. в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
4.44
42 оценки

Скачать книгу

Фрагмент
fb2
rtf
epub
pdf
txt

Мнение читателей

В самом начале книги автор задает вопрос: "Какое меню вы предпочитаете

Очень интересно рассказано о об истории приготовления пищи в России, с примерами меню разных слоев населения 19 - 20 века

А еще мне понравились рассуждения автора о культуре еды

В книге "Мое меню" Похлебкин рассказывает о том как менялось меню в России на протяжении нескольких веков, что на это повлияло

Вторая часть как изменялось в Росси меню на протяжении 200 последних лет

Чему учит история кулинарии и, в частности, история меню последних веков

Отзывы читателей

  • Л
    любовь
    15 ноя 2021

    очень жаль что нет в наличии книг В. Похлебкина

Информация обновлена: